Выгодно в СП

Каталог: Здоровое и полезное питание

Товары для здорового образа жизни и питания
  • Стоп: 14.06.2021 (остался 1 день)
  • Отзывы о закупке 34 2 3
Набрано 100% из 15000 р.
Другие закупки организатора (25)
Другие закупки организатора (25)
Другие закупки организатора (25)
Другие закупки организатора (25)
Другие закупки организатора (25)
Другие закупки организатора (25)
Набрано 100% из 15000 р.
  • Стоп: 14.06.2021 (остался 1 день)
  • Доставка 8-26 дней
  • Транспортные: ~3.2%
Отзывы о товарах 34 2 3
Условия закупки
Условия закупки
Орг. сбор: 16%
Предоплата
Гарантии по доп. параметрам: Нет
Замены по согласованию
Замена брака: Нет
Замена по согласованию
Стоимость доставки: ~3.2%
Стоимость доставки 90% товаров попадает в диапазон от 1 до 16 руб.
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов. Может отличаться от указанного значения в зависимости от объема и габарита вашего заказа
Срок доставки: 8-26 дней
Рассчитывается автоматически на основе предыдущих выкупов и указан для транзитных (центральных) офисов
Без рядов
Выдача заказов:
Все офисы
Полный ассортимент:
в каталоге

Сообщение от организатора
Сообщение от организатора
Последнее редактирование - 28 Май 2021 г.
Перейти в закупку
Всем привет) Меня зовут Екатерина!
BEZ-NAZVANIY-30.pngПодписаться на группу в Telegram или задать вопрос BEZ-NAZVANIY-29.png +795O-6I9-84-54

Приглашаю Вас в свою закупку товаров для здорового образа жизни и здорового питания!Здесь Вы найдете закваски для кефира, йогуртов, сметаны, а так же комбинированные закваски.Для тех, кто печет хлеб сам - есть раздел хлебные закваски.Обратите внимание на разделы сыроделие, колбаски, пивоварения и виноделие - там есть наборы для приготовления в домашних условиях - Вы всегда будете знать состав приготовленных продуктов!

Условия закупки:~Дата Стопа может меняться в зависимости от набора минималки. Самостоятельно следим за темой, смски, письма на электронку писать никто вам не будет. После стопа отказы не принимаю.~ Каталог периодически обновляется.~ Делаем заказы обдуманно, не подводите меня и других участников, сомневаетесь - не заказывайте, или в комментарии к заказу пишите, что еще думаете - не фиксировать!~Для участников, записанных на получение почтой, обязательно зайти сюда!~Уезжаете и/или не можете оплатить вовремя? - пишите в личку, предупредите меня, договоримся!~Будьте готовы к тому, что могу потребовать оплату ДО стопа, без объяснения причин. Участникам нарушавшим правила СП, просьба заказы не оставлять, буду удалять без предупреждения.Пункт про пересорт и брак - открываем и читаем:
Спойлер
1. Про пересорт - по цветам гарантий нет, поставщик меняет на свое усмотрение, по размерам пересорт бывает, но редко - это Ваш риск.
2. Браком считается реальный фабричный брак. Его поставщик нам поменяет. Условия для обмена:а. Вы должны забрать заказ из городского офиса в течении 5 дней после развоза заказов мною (оприходования офисом).б. претензию с браком Вы должны мне предъявить не позднее 2 дней после получения заказа из офиса, написав личное сообщение о браке и с ссылкой на фотографии брака (фото можно закачать на интернет-ресурсы или на мою электронную почту прислать) в. для отправки брака поставщику упаковка первоначальная должна быть сохранена, вещь не должна быть ношеной.3. Отправка брака отправляется поставщику через Транспортную компанию, услуги которой составят около 500 руб. Оплата всех расходов по отправке брака (доставка между офисами УЗа и Орга (я из областного офиса) и доставка через ТК поставщику) оплачивают в равной доле Участник и Организатор, согласно Традициям сайта п.13.
Информация
- Участник обязан оплатить заказ в течение 2-х дней с момента подтверждения. Несвоевременная оплата товара, включенного в счет, приводит к снижению уровня на сайте и ограничениям на участие в закупках.
- К заказу общей суммой менее 300 р. прибавляется 10 р. (доставка в офис)
Новости закупки
09 Фев 2021
Организатор
Выкуп 16 сдан организатором в службу доставки между ЦР
15 Янв 2021
Организатор
Выкуп 16 перенесен в предоплату

Все товары каталога

Категории:
Сортировать по:
Сортировать по:
Категории:
Артикул:
Наименование:
Подробно:
Показано 50 из 1562 записей
Показывать на странице
Закваска ЭМ-Курунговая для кваса - Хлеборост Произведена на знаменитой молочной закваске «ЭМ-Курунга».  ЭМ – Эффективные Микроорганизмы. ЭМ-Курунга это симбиотик, который максимально эффективно воздействует на дисбактериоз кишечника. Рекомендации по использованию сухой закваскиПодготавливаем:Сахар 250 гр. или мёд 200 гр. , Предварительно запечённые сухари ржаного, желательно "
солодового"
хлеба (можно без сухарей), 10 гр. изюма ошпаренного кипятком, тёплая вода 3 л.
154 руб.
Набор для приготовления 3 литров освежающего кваса, из натуральных продуктов.Состав набора: концентрат квасного сусла - 2 пакета по 35 г., дрожжи сухие - 3 г., пряности (хрен, мята) - 5 г.Срок годности 24 месяца, Хранить при температуре не выше 25⁰CГотовый квас сохраняет свои вкусовые свойства при хранении в холодильнике не более 5 суток.
59 руб.
Готовим квасВ ёмкость не менее 3-х литров помещаем 20 г изюма, затем сухарики ржаного хлеба 250г, сахар 250г, и данную закваску для кваса. Заливаем тёплой водой 35 градусов, перемешиваем, накрываем марлей, ставим в тёплое место на 20 часов (не более 24 часов). По истечении времени процеживаем через марлю, разливаем в бутылки с герметичной крышкой и ставим отстаиваться в холодильник не менее чем на 24 часа. Примечание: возможно повторное использование (не более трех раз).   Из оставшейся массы убрать отчётливые фрагменты сухарей, повторно добавить все перечисленные ингредиенты. Иные виды кваса. Вы можете проявить свою фантазию и использовать различные ягоды и фрукты для придания приятного аромата, добавить мёд вместо сахара, имбирь.
130 руб.
Бумага жиронепроницаемая (пергамент растительный), силиконизированная. Представляет собой полупрозрачную бумагу с двухсторонней силиконизацией с высокими показателями водостойкости и жаропрочности. Бумага изготовлена из целлюлозного сырья высокой химической чистоты. Применение: для выпечки хлебобулочных изделий, может использоваться для упаковки и хранения пищевых продуктов, в том числе и для хранения сыра. Использование: двухсторонняя, можно использовать любой сторонойСостав: пергамент растительный Отправка почтой не производится, т. к. длина упаковки не позволяет вложить ее в стандартные варианты пакетов для почтовых отправлений Почты России.
70 руб.
Купаты - грузинское блюдо, представляющее собой мясной фарш, приправленный натуральными специями и набитый в оболочку. Готовятся на костре, на гриле или на сковороде. Состав: чеснок гранулированный, хмели-сунели, чабер, перец черный, гвоздика, корица. Также эта приправа подойдет для домашних котлет, бургеров, фрикаделек, начинки в пельмени, в мясные пироги. Расход: 13 - 15г на 1 кг мясного фаршаПроизводитель: РоссияУпаковано: ООО Современные технологии г. Радужный Владимирской области, по заказу ИП Лапшин М. Ю.
116 руб.
Это туалетное мыло для тех, кто стремится иметь красивую, здоровую кожу. Оно уникально, так как практически целиком изготовлено из масла Ши. Деликатно очищает кожу, прекрасно удерживает в ней влагу, не сушит. В состав мыла входит  масло вечнозеленого дерева маргозы (масло Ним), которое обладает выраженным противовоспалительным действием, и древесный уголь, который выполняет роль нежного природного эксфолианта. Эфирные масла лаванды, эвкалипта и лимонной травы усиливают действие масла Ним и придают мылу приятный травяной аромат с яркими цитрусовыми нотами. Африканское черное мыло  прекрасно подходит для ежедневного ухода за нормальной и жирной кожей лица и тела. При регулярном применении улучшает цвет кожи, придаёт ей здоровый вид.
267 руб.
Высококачественное натуральное мыло ручной работы, изготовленое "
с нуля"
из природной соли и растительных масел. Белого цвета, с ярко выраженным цветочно-мятным ароматом. Для нормальной, жирной и проблемной кожи лица и тела. Обладает выраженным биологически активным действием. Дезинфицирует кожу. Способствует быстрому заживлению ранок, царапин, порезов. При применении в бане и сауне активно очищает поры.
220 руб.
Набор "
Домашний квас"
В каждом наборе содержится 2 комплекта заквасок.Из каждого комплекта можно приготовить 3 литра кваса.Общий выход кваса - 6 литровИнструкция по применению указана на упаковке товара.Состав:Квасное сусло ГОСТ 28583-90 Масса нетто 2 х 60г = 120 г (ржаной солод, ячменный солод, мука ржаная, вода)Сухие дрожжи ГОСТ 28483-90 Масса нетто 2 х 3г = 6 гХранить при температуре от -30⁰C до +20⁰CПроизводство - Россия.Набор может быть отправлен в одной из двух вариантов упаковки.
59 руб.
Форма для сыра на 500 гр, круглая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы (см. фото) - для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании. Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1.
1365 руб.
Форма для сыра, цилиндрическая, под пресс. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Для салфеточного прессования Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3.
1970 руб.
Форма для сыра на 3 кг, цилиндрическая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена.  Приблизительный вес головки сыра 3,5 -4 кг.  Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы (см. фото) - для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании. ВНИМАНИЕ! Из за технологической особенности изготовления, данные формы имеют небольшой шов по диаметру формы,  во внутренней и внешней поверхностях.
2161 руб.
Форма для приготовления полутвёрдых и твёрдых сыров. Форма предназначена для салфеточного прессования. Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3.
1696 руб.
Форма для сыра на 4,5 кг, круглая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы (см. фото) - для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1.
2937 руб.
Форма для сыра на 600 гр, круглая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров.  Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы (см. фото) - для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании.  Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1.
1365 руб.
Для полутвердых и твёрдых, мягких сыров с крышкой под пресс. Форма с редким перфорированием. Подойдет для формования сливочного масла, плавленного сыра. Материал: пищевой полипропиленМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3.
1869 руб.
Форма для сыра на 1500 гр, цилиндрическая, с поршнем, для салфеточного прессованияДля приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы (см. фото) - для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Внутренний диаметр 160 ммВнутренняя высота 115 ммПриблизительный вес головки сыра 1500 грПроизводитель: ИспанияК данному товару подходит мешок арт. 3431 В комплект формы мешок не входит. Его можно приобрести отдельно в разделе "
Мешки для сырных форм"
.
1898 руб.
Форма для сыра на 1200 гр, цилиндрическая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Дно формы имеет выемку для установки на поршень аналогичной нижней формы (см. фото) - для установки в вертикальную колонну форм при групповом прессовании. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности.
1779 руб.
Форма для сыра на 2-3 кг, цилиндрическая, под пресс. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Рассчитана на формирование головки сыра до 2-3 кг. круглая, с поршнем, для салфеточного прессованияДиаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1.
2031 руб.
Для приготовления мягких, полутвёрдых, твёрдых сыров. Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Рассчитана на формирование головки сыра до 1 кг. Перфорация позволяет не использовать марлю, во время формирования головки сыра. Сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму! Это не только очень удобно, но и позволяет получить правильную, замкнутую структуру поверхности сыра.  Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности.
2862 руб.
Для приготовления мягких, полутвёрдых, твёрдых сыров. Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Рассчитана на формирование головки сыра до 3,2 кг. Перфорация позволяет не использовать марлю, во время формирования головки сыра. Сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму! Это не только очень удобно, но и позволяет получить правильную, замкнутую структуру поверхности сыра.  Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности.
3465 руб.
Рассчитана на формирование головки сыра до 7-8 кг, цилиндрическая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3.
3867 руб.
Форма для сыра, восьмиугольная, с крышкой - поршнем под пресс. Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3.
2732 руб.
Форма для изготовления сыра шарообразной формы (Гауда, Голландский круглый и пр. ) на массу 1. 1-1. 2 кг под вертикальный пресс, салфеточное прессование. Материал: пищевой полипропиленМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2.
1683 руб.
Форма для сыра на 7 кг, цилиндрическая, с поршнем, для салфеточного прессования. Для приготовления сыра Стилтон и других твердых и полутвердых сыров. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3.
3588 руб.
Для твёрдых сыров. Форма для сыра прямоугольная, под пресс, в комплекте  с поршнем. Имеет отверстия, диаметром около 3 мм для оттока сыворотки. Формы штабелируются, на дне выемки фиксирующиеся за выступы поршня нижней формы. Материал: пищевой полипропиленМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2.
3791 руб.
Форма для сыра прямоугольной формы, с крышкой поршнем под пресс. Форма предназначена для любого прессования. Имеет множество вытянутых отверстий, шириной около 3 мм для оттока сыворотки по дну. Формы штабелируются, на дне выемки фиксирующиеся за выступы крышки поршня нижней формы. Форма крышки и дна позволяет придать сыру форму "
полена"
, за счёт округлостей с обеих сторон. Материал: пищевой полипропиленМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1.
2761 руб.
Форма для сыра на 4000 г, цилиндрическая с вкладышем для уникального рисунка, сыра Maxorato (канарский козий сыр)Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров, уникальной формы с рисунком. Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Рассчитана на формирование головки сыра до 4000 г. Цилиндрическая, с крышкой-поршнем и вкладышем, для прессования. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1.
3807 руб.
Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Рассчитана на формирование головки сыра до 600 г. , круглая, с поршнем, для прессования с усеченным дном под острый конус. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру формы!Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2.
1445 руб.
Для приготовления мягких, полутвёрдых, твёрдых сыров. Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена, рассчитана на формирование головки сыра до 1,500 кг.  Перфорация позволяет не использовать марлю, во время формирования головки сыра. Сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму! Это не только очень удобно, но и позволяет получить правильную, замкнутую структуру поверхности сыра. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1.
3206 руб.
Форма для сыра на 3-3,5  кг, квадратная, под пресс для салфеточного прессования.  Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров.  Рассчитана на формирование головки сыра до 4 кг. Форма имеет несколько небольших отверстий на дне и на стенках для отвода сыворотки. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропиленМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2.
3949 руб.
Для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров, уникальной формы с рисунком. Форма изготовлена из высококачественного, пищевого полипропилена. Рассчитана на формирование головки сыра до 1200 г. Цилиндрическая, с крышкой-поршнем и вкладышем, для прессования. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру дна формы!Материал: пищевой полипропилен. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1.
2477 руб.
Квадратная форма для мягких сыров и творога. Материал: пищевой полипропиленНа данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы и изготовление конечного продукта. Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенности. Схема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3. Промывка в чистой водеРазмеры:длина и ширина формы (вверху) - 145 ммдлина и ширина формы (внизу) - 135 ммвысота формы - 95 ммПроизводитель: ИталияПри покупке формы, пожалуйста, обращайте внимание на ее размеры.
179 руб.
Молокосвертывающий фермент CHY-MAX M - чистый раствор химозина, полученный путем ферментации Aspergillus niger var. awamopi на растительном субстрате. Содержащийся в нём  фермент хорошо подходит для свёртывания коровьего молока, что приводит к образованию хорошего сгустка. Также этот фермент оказывает положительное влияние на вкус и текстуру сыра. Используется в сыроделии для производства любых типов сыров: твёрдых, полутвёрдых, мягких, с плесенью, различных видов  творогаПеред применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность и рассчитать необходимое количество фермента на небольшом количестве молока (100мл) http:www. recepty-syrov. ru20180606raschet-fermenta-calculПеред внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в нехлорированной питьевой водеПрименение:Растворить 1 часть фермента в 5-15 частях питьевой не хлорированной воды комнатной температуры.
6247 руб.
Кальций хлористый жидкий пищевой в большой фасовкеОтправка Почтой России, в том числе первым классом не предусмотренаВ канистре на фото содержится 1 кг 33% кальция хлорида (примерно 770 мл)Возможен отпуск в канистрах по 1, 5 и 25 кг - по требованию заказчикаПроизводитель: НидерландыУпаковано: ООО Современные технологии
522 руб.
Покрытие для сыров ПОЛИСВЭД-2 российского производстваПреимущества: Защищает продукт от поражения плесенью и нежелательной микрофлорой за счёт введения в состав покрытия специальных средств Нормализует газообменные процессы в ходе созревания, при этом не нарушаются биохимические и микробиологические процессы в сыре, что обеспечивает высокие органолептические показатели готового сыра. Cнижает финансовые и трудовые затраты на мойку и обработку поверхности сыра антисептическими средствами. Предотвращает образование внутренней плесени в процессе созревания. Покрытие представляет собой вязкую жидкость. После нанесения и высыхания на поверхности сыра образует защитную пленку. Состав: Смесь сополимера винилацетата и дибутилового эфира в малеиновой кислотеКраситель - растительный уголь не более 0,1%Фунгицид Натамицин не более 1,0 %pH 4,5-5,5Перед применением тщательно перемешать. Наносится вручную губкой или кистью сначала на одну сторону головки сыра, затем, когда подсохнет на другую.
673 руб.
Нетканное полотно из полипропилена для фильтрации молока С1. 100. 080. 8880 Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока и других пищевых жидкостей. Преимущества синтетических материалов: не подвержены гниению, легко режутся, сшиваются нитками и ультразвуковой сваркой. Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 80±2Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 80по ширине 10 Ширина полотна, см 80±6Воздухопроницаемость, куб.
116 руб.
Применяется для фильтрации молока, отжима творога и сырного зернаПри процеживании молоко освобождается лишь от видимых механических примесей: частиц корма и подстилки, шерстинок, пыли и пр. На поверхности же их всегда находятся и невидимые бактерии. Учитывая это в настоящее время для очистки молока применяют синтетическую ткань-лавсан, которая безвредна, обладает высокой прочностью и устойчивостью, ее легко мыть и стерилизовать. Ткань, из которой изготовлен мешочек, совершенно гладкая, творог не застревает в её волокнах. Швы в мешочках достаточно прочные, чтобы не расползаться даже при сильном прессовании и служить долго и надёжно. Мешки из лавсановой ткани после использования стирают в растворе моющего порошка, а затем погружают на 20 мин. в свежеприготовленный 1- процентный раствор гипохлорита натрия или осветленный раствор хлорной извести, содержащей 0,25-0,5% активного хлора, ополаскивают водой и высушивают.
262 руб.
Нетканное полотно из полипропилена для фильтрации молока С1. 320. 140. 01100Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока и других пищевых жидкостей. Преимущества синтетических материалов: не подвержены гниению, легко режутся, сшиваются нитками и ультразвуковой сваркой. Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 140±15Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 100по ширине 100 Ширина полотна, см 100±5Воздухопроницаемость, куб.
99 руб.
Нетканное полотно из полипропилена для фильтрации молока С1. 320. 120. 08100Полотно иглопробивное термоскрепленное для фильтрации молока и других пищевых жидкостей. Преимущества синтетических материалов: не подвержены гниению, легко режутся, сшиваются нитками и ультразвуковой сваркой. Свойства:Поверхностная плотность, гкв. м 120±15Разрывная нагрузка полоски, 50х100 мм, Н, не менее по длине 100по ширине 100 Ширина полотна, см 100±5Воздухопроницаемость, куб.
99 руб.
Моцаре́лла (ит. Mozzarella) — молодой сыр из родом из региона Кампания, Италия. Классическая моцарелла изготавливается из молока черных буйволиц, однако, гораздо чаще во всем мире ее делают из коровьего молока. Этот сыр относится к сырам ферментативной коагуляции и группе Pasta FilataО рецепте и заквасках. В 1570 году впервые появляется и сам термин «моцарелла» - в кулинарной книге, написанной знаменитым Бартоломео Скаппи, придворным поваром Папы. В путешествии по Италии наш сотрудник встречался с местным сыроваром, который рассказал и показал весь нехитрый процесс приготовления и поделился с нами заквасками, которые использует для своей МоцареллыСостав набора:Арт. 1558 - Закваска для Моцареллы (Streptococcus thermophiulus) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок - 1 штАрт.
406 руб.
Специальная двухслойная бумага для мягких сыров, например Бри, Камамбер и других сыров с белой плесенью. Состоит из внутреннего слоя тонкой белой пергаментной бумаги и из внешнего непрозрачного перфорированного полипропиленового слоя. Наружный слой такой бумаги позволяет белой плесени оставаться активной. Применение: головку сыра кладем посередине листа (на пергамент), и заворачиваем по часовой стрелке все время к центру, кончик можно закрепить скотчем. Сыр заворачивается в бумагу, только после того, как он созрел и на нем образовалась белая плесень, примерно за неделю до его полной готовности (во избежании разрыва  тонкой корочки и вытекания сырной массы). Завернутый в бумагу сыр можно хранить до двух недель. Состав: ДвухслойнаяНаружный слой: белый полипропилен 20 (микрон) с микроперфорацией 6х6 ммВнутренний слой: матовый беленый крафт (40 грамм) парафинированный (6 грамм)Размер: 210х210мм Производитель: ФранцияУпаковка 10 штук.
162 руб.
Используется для подавления роста гнилостных бактерий в сырокопченых и сыровяленых колбасах, чипсах, снеках. B-LC-20 - одноштаммовая культура, содержащая Pediococcus acidilactici в сухозамороженной форме.  P. acidilactici образует педицин, бактериоцин с сильными антагонистическими свойствами, подавляющими Listeria monocytogenesВнешний вид: порошок белого цвета с коричневыми включениямиСостав: штамм Pediococcus acidilacticiДозировка: пакет 1 гр на 4 кг мясного продуктаПрименение: вносится непосредственно в фарш вместе с сухими ингредиентами, а также наносится на поверхность батонов путем опрыскивания или окунания Условия хранения: при температуре ниже - 17°С Упаковано: ООО Современные технологии г. Радужный Владимирской области по заказу ИП Лапшин М. Ю. .
93 руб.
Мортаделла - вареная колбаса высшего качества, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Считается, что за основу взята рецептура из Италии, но, скорее всего, это не так. Во времена разработки большинства советских рецептур специалисты стажировались не в Италии, а в США, где Мортаделла также выпускается, но с местным колоритом. Колбаса имеет характерный для этого типа колбас срез – крупные кубические кусочки шпика в массиве колбасы. Внешне похоже на срез вареной колбасы Любительская. Вареную колбасу Мортаделла можно приготовить в домашних условиях. Приправа для вареной колбасы Мортаделла включает в себя все необходимые пряности и специи.
46 руб.
Название происходит от итальянского. В каждом регионе италии свое название. Для её производства выращивают свиней, которых откармливают специальным образом. Сначала эту колбасу отваривают, затем коптят. Содержит в своем составе все необходимые вкусоароматические добавки, кроме соли. Состав: перец черный, чабер, корица, мелисса, гвоздикаВнимание! Требуется внесение нитритной соли. Дозировка приправы: 3 г на 1 кг фарша.
52 руб.
От других сырокопченых колбас "
Еврейскую"
отличает состав: она готовится без свинины и свиного шпика. Идеальный состав – говядина, говяжий жир, специи и нитритно-посолочная смесь. Состав: виноградный сахар, перец черный, чеснок гранулированныйВнимание! Требуется внесение нитритной соли. Дозировка приправы: 3 г на 1 кг мясного фарша. Производитель: РоссияУпаковано: ООО Современные технологии г. Радужный Владимирской области, по заказу ИП Лапшин М. Ю.
46 руб.
Бастурма - вяленое мясо в специях. Для ее изготовления, как правило, используют вырезку. Бастурму можно приготовить в домашних условиях или же купить в магазине. Многие любят ее за оригинальный вкус и неповторимый, пикантный аромат. Приправа используется в качестве ароматической обмазки для приготовления сыровяленого мяса Бастурма. Состав: паприка, пажитник (чаман), чеснок гранулированный, перец черный, зира, ягоды можжевельника молотые, перец душистый, лавровый лист, кориандр, гвоздикаТребуется внесение дополнительных ингредиентов!Для обмазки куска говядины 700-1000 г:Приправа для приготовления сыровяленого мяса "
Бастурма"
- 110 гСахар - 25 гСоль - 7 гВода - примерно 0,3-0,5 лПриправу высыпать в емкость не менее 1 л объемом. Добавить сахар и соль и смешать с приправой.
139 руб.
Рецептура этой колбасы была разработана еще в начале XX века в СССР. Мелко молотый говяжий фарш с кусочками сала или курдюка дополнен классической лаконичной смесью специй, отлично подчеркивающих вкус копченого мяса. Внимание! Может потребоваться внесение нитритной соли и фосфатов. Состав: чеснок гранулированный, виноградный сахар, кориандрДозировка приправы: 4 г на 1 кг мясного фарша. Производитель: РоссияУпаковано: ООО Современные технологии г. Радужный Владимирской области, по заказу ИП Лапшин М. Ю.
46 руб.
Салями Деликатесная - одна из популярных колбас, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. В те времена эта колбаса относилась к разряду сырокопченых колбас высшего сорта. Но затем Салями Деликатесная перешла в разряд варено-копченых колбас. При этом состав мясного сырья и используемая смесь специй не изменились – подверглись изменению только технологические процессы подготовки мясного сырья. Внимание! Может потребоваться внесение нитритной соли и фосфатов. Состав: виноградный сахар, перец черный, кардамонДозировка приправы: 3-4 г на 1 кг мясного фаршаПроизводитель: РоссияУпаковано: ООО Современные технологии г. Радужный Владимирской области, по заказу ИП Лапшин М.
46 руб.
Колбаса "
Советская"
- одна из популярных в нашей стране сырокопченых колбас. В СССР колбасы "
Советская"
и "
Зернистая"
всегда присутствовали на праздничных столах. Колбаса "
Советская"
готовится из нежирной свинины с добавлением постной говядины и свиного сала, что придает срезу колбасы аппетитный пестрый вид. Эта колбаса принадлежит к мясным изделиям высокой ценовой категории и имеет достойные показатели качества. Ее насыщенный мясной аромат дополняется запахами входящих в ее состав пряностей, а также нотками копчения. Приправа для сырокопченой колбасы "
Советская"
содержит необходимый традиционный набор пряностей (без соли) для приготовления этой колбасы в домашних условиях. Состав: виноградный сахар, перец белый, перец душистый, кардамонВнимание! Требуется внесение нитритной соли.
52 руб.
Купаты - особый вид грузинских сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. Купаты готовят на углях или гриле, таким же образом, как и другие сырые колбасы. Данная приправа подходит для домашних котлет, бургеров, фрикаделек, для приготовления начинки в пельмени, в мясные пироги. Состав: чеснок гранулированный, перец черный, барбарис сушеный, корица. Дозировка приправы:  6 г на 1 кг фаршаПроизводитель: РоссияУпаковано: ООО Современные технологии г. Радужный Владимирской области, по заказу ИП Лапшин М. Ю.
58 руб.
Показано 50 из 1562 записей
Показывать на странице
Закрыть